In viaggio nei sapori di Pisa

I ristoranti di Vetrina Toscana propongono i piatti tipici preparati con i prodotti del territorio

Da San Giuliano Terme a Volterra, da Montescudaio a San Miniato sono numerosi i locali dove scoprire i diversi sapori del territorio. Ogni ristorante, affiliato alla rete di Vetrina Toscana, ha un menu degustazione diverso ma tutti propongono i vini locali e i piatti della tradizione.

Si va dai piatti tipici come le pappardelle al cinghiale o alla boscaiola fino al filetto di maiale alle erbette, la zuppa di cavolo e il baccalà con i porri. Non mancano le pietanze che esaltano i prodotti tipici come il petto d’anatra alle ciliege di Lari, i salumi di San Miniato oppure i tortelli di Mucco al ragù di maiale: un vero e proprio viaggio enogastronomico nei sapori di Pisa.

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